Археологи розповіли, як консервували продукти первісні люди

Археологічне дослідження, яке ось уже кілька років поспіль проводиться в ізраїльській печері Кесем, що служила стародавнім людям притулком сотні тисяч років тому, допомогло вченим з'ясувати, як наші далекі предки зберігали їжу в умовах жаркого клімату. Про це пише видання Haaretz.

Розташована в околицях Тель-Авіва печера Кесем була заселена древніми людьми в період від 420 до 200 тисяч років тому. Жителі печери вміли використовувати вогонь і займалися виготовленням примітивних кам'яних знарядь праці.

У печері працювала археолог Христина Леморіні з Університету Ла Сапієнца в Римі (Італія), якій вдалося з'ясувати, як первісні люди консервували їжу, щоб вона довше зберігалася у спеку. Для цього вчені під керівництвом Леморіні вивчили знайдені в печері Кесем стародавні кам'яні інструменти.

"Ми помітили, що краї древніх кремнієвих скребків виглядають так, ніби їх обробили із застосуванням абразивного порошку. Аналіз показав, що цим порошком була зола з вогнища - вона покривала продукти, які різали і очищали первісні люди. Все вказує на те, що золу використовували для консервування продуктів, а також для збереження шкур тварин ", - зазначила Христина Леморіні, додавши, що мешканці печери володіли досить просунутими для свого часу технологіями.

Фото: planet-today.ru