Здоров'я
харчування
Краще їсти хліб через мінімум 8 годин після того, як його дістали з печі.
Дієтолог і нутриціолог Марія Черняєва розкрила шкідливі властивості свіжого хліба і випічки. Продукт небезпечний для людей з порушенням роботи шлунково-кишкового тракту.
За словами фахівця, свіжа випічка має високий рівень кислотності і дуже важко перетравлюється, на відміну від черствої. Такі особливості роблять свіжоспечений хліб невідповідним для людей, у яких є захворювання шлунково-кишкового тракту. В такому випадку краще їсти хліб через мінімум 8 годин після того, як його дістали з печі. Такий продукт дозволяє попередити загострення гастриту або виразкової хвороби. Черняєва пояснює, у міру засихання структура випічки змінюється, кислотні властивості також стають іншими, це і впливає на шкоду або користь продукту для організму.
Що стосується приємних смакових відчуттів і ароматів свіжого хліба, то це недолік, адже з'їдається такого продукту в рази більше. Лікар порівнює це з наркотичною речовиною або тягою до солодкого. Дану особливість часто використовують в маркетингових цілях, тому в магазині печуть випічку, щоб запах і вигляд змушували людей купувати її більше і більше.
Фото: pixabay.com
Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.
Новини
Трамп не погодився на передачу іранського урану Росії або Китаю
23:00 27 тра 2026.
Ігри розуму: як і чому ЄС безуспішно шукає «мирного» парламентера з Кремлем
22:53 27 тра 2026.
Зеленський затвердив нові дальнобійні операції проти Росії
22:35 27 тра 2026.
Електросамокати в Україні прирівняли до транспортних засобів
22:10 27 тра 2026.
Цифру загиблих у війні з Україною російських військових озвучили у розвідці Британії
21:45 27 тра 2026.
Курс долара від НБУ досяг нового максимуму
21:15 27 тра 2026.
Небензя перерахував в ООН вимоги РФ для мирної угоди Україною
20:55 27 тра 2026.
Під удар російської РСЗВ потрапив дитячий майданчик у Херсоні – є загиблі
20:25 27 тра 2026.
Прохолодний та вітряний день завтра пообіцяли синоптики
20:05 27 тра 2026.
Підполковник поліції обіцяв за $5 тисяч перевести мобілізованого у тил
19:55 27 тра 2026.
11 зрадників воювали проти українських захисників Донбасу
19:30 27 тра 2026.