Ізотопний аналіз відкрив секрети дієти кам'яного віку

Як це не парадоксально, але в меню стародавніх жителів Піренейського півострова, що омивається Середземним морем і Атлантичним океаном, не було риби. Про це свідчить дослідження, опубліковане в Journal of Human Evolution, на яке посилається ресурс IDW.

Дороті Друкер з Тюбінгенського університету, Хоакім Солера з Університету Жирони і їх колеги провели ізотопний аналіз останків чотирьох стародавніх людей, знайдених в печері Серін'я в Каталонії.

Радіовуглецеве датування встановило вік кісток у 25 — 27 тисяч років, а ізотопний аналіз дозволив визначити раціон стародавньої людини. З'ясувалося, що кроманьйонці пізнього палеоліту в основному харчувалися рослинами і м'ясом тварин, таких як кролики, олені і коні.

У період Граветтської культури (33 000 — 25 000 рр. до н.е.) мисливці-збирачі їли їжу, доступну в регіонах їх проживання. У Центральній Європі це були мамонти, в Британії — коні і північні олені; а на узбережжі сучасної Франції і Італії — морепродукти. На піку останнього льодовикового періоду (27 — 23 тисячі років тому) дуже холодний і сухий клімат змусив людей відступити в південні регіони Європи, в район Піренеїв, Апеннін і грецьких островів.

Сьогодні ці середземноморські регіони славляться своїми стравами з риби і вишуканими морепродуктами. Однак 27 тисяч років тому раціон людини був іншим. У співпраці з д-ром Юічі Наіто з Нагойського університету дослідники відокремили амінокислоти від колагену і проаналізували ізотопний склад кісток. Завдяки цьому вдалося детально простежити, чи базувалася дієта людей кам'яного віку на рослинних білках, м'ясі або рибі і навіть з'ясувати, м'ясо яких тварин вживалося в їжу.

Результати свідчать, що люди тієї епохи харчувалися рослинами і дрібними тваринами, особливо, кроликами. Риби в їх раціоні практично не було. Це дивно, оскільки до останнього часу вважалося, що в кліматично суворий період люди залежали від їжі, видобутої в озерах і морях. «Очевидно, що в ті часи деякі народи майже не займалися рибальством, навіть поблизу узбережжя, — зазначає Дороті Друкер. — Ймовірно, навіть в цьому холодному кліматі земля була досить продуктивна, щоб підтримувати людей».

На ілюстрації: череп, знайдений в печері Серін'я. Фото: Joaquim Soler / archaeologynewsnetwork.blogspot.com