Нужно придерживаться нескольких простых правил.
Подсчитано, что в течение месяца среднестатистическая семья выбрасывает в помойку порядка 20% продуктов. Причина этого их неправильное хранение, причем продукты могут испортиться даже в холодильнике. Чтобы этой беды не случилось, нужно придерживаться нескольких простых правил, пишет портал «Домашний очаг».
Дверца
В дверце холодильника рекомендуется хранить исключительно приправы. Дело в том, что дверь чаще остальных частей агрегата контактирует с теплым воздухом кухни – каждый раз, когда она открывается. Поэтому данное место совершенно не подходит для скоропортящихся продуктов.
Верхние полки
После дверцы верхние полки – самое теплое место холодильника. Это нужно учитывать при принятии решения, какие продукты туда поставить. Будет разумно размещать там продукты в упаковках, которые могут храниться наиболее долгий срок.
Средние полки
Здесь лучше разместить скоропортящиеся продукты. Во-первых, потому что тут оптимальная температура для хранения, во-вторых, так эти продукты будут постоянно на виду, про них не забудут и вовремя съедят.
Нижняя полка с лотком
Здесь место для рыбы, птицы и мяса, не требующими заморозки. На нижних полках холоднее всего, и если вдруг при загрузке в холодильник что-то протечет – не беда, поскольку под этой полкой больше никакие продукты не лежат.
Как хранить овощи и фрукты:
– повыше и без вентиляции. Такой способ годится для капусты и зелени – сильный холод им не нужен, а вентиляция может их быстро высушить;
– средние полки и средняя вентиляция. Помидоры, апельсины и лимоны при хранении выделяют немного этилена, который приводит к созреванию и порче, поэтому вентиляция необходима;
– нижние полки и открытые ящики. В низкой температуре и хорошей вентиляции нуждаются яблоки, груши, виноград, перец и авокадо.
Отдельная тема – хранение бананов. Чтобы они не почернели, в холодильнике бананы лучше не хранить и держать их подальше от остальных фруктов.
Фото: Food and Mood
Новости
В Германии найдена 4200-летняя могила «зомби» (Фото)
12:30 24 апр 2024.
Силы обороны Юга назвали цель российского удара по Одессе
12:15 24 апр 2024.
США обвиняют телемарафон в нарушениях прав человека
11:55 24 апр 2024.
В Украине прошел «грязный» дождь
11:30 24 апр 2024.
Часть Одессы осталась без электроснабжения
11:15 24 апр 2024.
Ночью оккупанты ударили по Никопольщине
10:55 24 апр 2024.
США опасаются агрессивных действий Китая
10:45 24 апр 2024.
Врач-женщина или врач-мужчина, кто лечит лучше, выяснили ученые
10:30 24 апр 2024.
Россия может усилить удары по Украине
10:15 24 апр 2024.
Дроны атаковали топливно-энергетические объекты в РФ
09:55 24 апр 2024.
Оккупанты ударили по жилому комплексу в Харькове
09:30 24 апр 2024.