Медики назвали горіх, вживання якого покращує здоров'я очей

Щоденне вживання фісташок пов'язане зі значним покращенням здоров'я очей, включаючи покращення захисту сітківки та зниження ризику вікової дегенерації жовтої плями.

Нове дослідження за участю експертів з Університету Тафтса вивчило як дієтичне втручання, що включає щоденне вживання фісташок, впливає на оптичну щільність макулярного пігменту (MPOD). Результати можна прочитати в " Journal of Nutrition ".

Вплив лютеїну та зеаксантину

Фісташки містять багато біодоступного лютеїну, який разом із зеаксантином є основним компонентом пігменту макулярного сітківки людини. Макулярний пігмент можна виміряти неінвазивно. Реєструють оптичну густину макулярного пігменту.

На це може вплинути прийом продуктів, що містять лютеїн та зеаксантин, а підвищена оптична густина макулярного пігменту захищає око від світлового ушкодження та позитивно впливає на здоров'я очей, пояснюють вчені.

Дослідники додають, що оптична щільність пігменту макулярного також пов'язана зі зниженням ризику вікової макулярної дегенерації.

Чи можуть фісташки допомогти?

Щоб з'ясувати це, учасники нового дослідження були розподілені або до експериментальної групи з щоденним споживанням 57 грамів фісташок, або до контрольної групи з нормальною дієтою протягом дванадцяти тижнів.

Оптичну щільність макулярного пігменту вимірювали на початку дослідження, на шостому тижні та знову на дванадцятому тижні.

Щільність макулярного пігменту значно збільшена

Результати показують, що в учасників, які щодня їли фісташки, вже за шість тижнів спостерігалося значне збільшення оптичної щільності макулярного пігменту, яке тривало протягом усього дослідження, повідомляють дослідники.

Вживання фісташок майже вдвічі збільшило щоденне споживання лютеїну учасниками та водночас призвело до значного збільшення рівня лютеїну у плазмі.

Фото: Неля Реазантєва/stock.adobe.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.