Овощ является богатейшим источником бета-каротина.
Американские ученые назвали группу людей, которой рекомендуется употреблять морковь. Овощ является источником бета-каротина, который превращается в человеческом организме в витамин A. Соединение полезно для сердца, сосудов и органов зрения. Ученые выяснили, от чего зависит активность фермента.
Авторами исследования стали сотрудники Университета Иллинойса. Ученые выяснили, что влияет на активность бета-каротина. Оказалось, что польза элемента не всегда зависит от количества употребляемой моркови. На усвоение элемента влияют и генетические особенности. К такому выводу специалисты пришли после анализа образцов ДНК людей, возраст которых составлял 18-25 лет, сообщает Medical Xpress.
Оказалось, что прямое влияние на преобразование бета-каротина в витамин A оказывает фермент BCA 1. Специалисты отмечают, что морковь полезна для людей с высоким уровнем BCA-1.
В других случаях преобразование бета-каротина будет происходить менее успешно, поэтому употребление овоща не будет приносить такой пользы. Для людей с пониженным воспроизводством фермента специалисты рекомендуют найти другие источники витамина A.
Фото: рixabay.com
Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.
Новости
Опубликована карта мира со странами, где живут самые толстые люди
23:45 28 мар 2024.
Кристофер Нолан станет рыцарем
23:20 28 мар 2024.
Наследники Мольера защитили свои права в суде
22:50 28 мар 2024.
Украина стала ближе к решение вопроса о деблокаде польской границы
22:30 28 мар 2024.
Сэм Бэнкман-Фрид получил неожиданно мягкий приговор
22:15 28 мар 2024.
Воздушный террор Украины и страх Европы: какую игру затеял Путин
22:04 28 мар 2024.
Главнокомандующий ЗСУ провел телефонный разговор с председателем Объединенного комитета начальников штабов США
21:45 28 мар 2024.
Украина получит в рамках чешской инициативы миллион снарядов
21:30 28 мар 2024.
Граффити Бэнкси неудачно защитили
20:45 28 мар 2024.
Россия выступила в ООН как защитник государства-изгоя
20:30 28 мар 2024.