Медики розповіли, які хвороби викликає шашлик

Зовсім скоро Великдень і травневі свята, а це дуже вдалий час вибратися на природу, щоб посмажити м'ясо на вогні. Щоб святковий настрій не змінився на сумний, потрібно дотримуватися деяких правил.

Група вчених з Китаю і Великобританії з'ясувала, що шашлик повільно вбиває людство. Такі дані фахівці отримали в результаті десятирічного дослідження.

В ході дослідження, експерти десять років спостерігали за станом здоров'я 300 тисяч чоловік. Всі учасники дослідження вели здоровий спосіб життя, але половина любила частенько вживати їжу, приготовлену на відкритому вогні. В кінцевому підсумку вчені з'ясували, що дим від вугілля і дров провокує важкі захворювання легенів.

Близько 20 тисяч осіб, які брали участь в дослідженні і які любили шашлик та інші страви на вогнищі, за 10 років померли від легеневих хвороб, включаючи рак і туберкульоз. Смертність від такого діагнозу у шанувальників шашлику трапляється в два рази частіше, ніж у любителів традиційних способів приготування.

Дане дослідження не ставило собі за мету виключити їжу на багатті з раціону. Просто, вибравшись на природу, намагайтеся якомога менше контактувати з димом. Ставте мангал подалі від столу, а підходячи до вогню - захищайте органи дихання вологою ганчіркою. Відпочинок приносить задоволення тільки тоді, коли заздалегідь передбачені всі правила безпеки.

Фото: nashkiev.ua

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.