Названо продукти, що підвищують ризик розвитку глаукоми

Наразі встановлено, що ультраоброблені продукти, окрім уже відомих негативних наслідків, ще й підвищують ризик розвитку глаукоми.

Нещодавнє проспективне групове дослідження за участю експертів Гарвардського університету вивчило можливий зв'язок між споживанням ультраоброблених продуктів та виникненням глаукоми. Результати можна прочитати у спеціалізованому журналі « Nutrients ».

Збільшення споживання ультраперероблених продуктів харчування

В останні роки з'являється все більше нових знань про те, наскільки шкідливим є вживання так званих ультраперероблених продуктів. На жаль, споживання цих хворих продуктів продовжує зростати.

Щоб з'ясувати, як ультраоброблені продукти впливають на ризик розвитку глаукоми, дослідники проаналізували дані 19225 учасників із середнім віком близько 38 років. Середня тривалість медичного спостереження становила 12,9 років.

Що таке глаукома?

Глаукома (глаукома) відноситься до групи захворювань очей, при яких незворотно ушкоджується зоровий нерв. Хворі люди зазнають порушень зору, які обмежують поле зору. Якщо хворобу не лікувати або лікувати неадекватно, вона може призвести до сліпоти, повідомляє Університетська лікарня Цюріха (USZ) у статті .

Як визначався раціон?

Харчові звички учасників нового дослідження визначалися за допомогою комплексної анкети, що складається загалом із 136 пунктів, що стосуються частоти їди. Так звана система класифікації NOVA використовувалася визначення продуктів, підданих ультраобработке.

Крім того, всіх учасників запитали, чи була у них колись діагностована глаукома під час офтальмологічного обстеження. Команда додає, що цей діагноз глаукоми, про який повідомили самі пацієнти, було раніше підтверджено.

Ультраоброблені продукти підвищують ризик

Скоригувавши кілька квариат, дослідники виявили, що учасники з найвищим споживанням ультраоброблених продуктів мали значно більший ризик розвитку глаукоми, ніж учасники з найнижчим споживанням ультраоброблених продуктів.

В аналізі підгруп цей зв'язок був виявлений тільки у учасників віком 55 років і старше, у чоловіків з найбільш фізично активної групи, у курців, що не палять або колишніх, у людей з нижчим співвідношенням омега-3/омега-6 і у людей. при загальному нижчому споживанні енергії.

Будь-якою ціною уникайте ультраперероблених кондитерських виробів

Крім того, як повідомляють дослідники, споживання ультраперероблених солодощів було пов'язане зі значним ризиком щодо ризику розвитку глаукоми.

Загалом стає зрозуміло, наскільки важливо відстежувати та контролювати споживання ультраоброблених продуктів (особливо солодких, що зазнали ультраобробки), щоб знизити кількість захворювань глаукомою.

Фото: Syda Productions/stock.adobe.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.