П'ять причин не відмовлятися від картоплі

Саме при нестачі калію збільшується навантаження на серце і підвищується ризик ушкоджень міокарда. Крім того, калій сприяє виведенню з організму надлишків води, захищаючи тим самим від набряклості і ниркових захворювань.

Близько 400 грамів відвареної картоплі містять добову норму вітаміну C для організму. Найбільшим вмістом цього вітаміну відрізняється молода картопля. При тривалому зберіганні аскорбінова кислота в картоплі руйнується і рівень вітаміну С падає, проте не зникає зовсім - зберігається на третину. 

Картопля - прекрасне джерело амінокислот. Лікарі нагадують: з амінокислот будуються білки людського тіла. З 20 амінокислот в картоплі присутні 14, і серед них - незамінні, тобто такі, які не здатні вироблятися в організмі.

Картопля допомагає знижувати тиск. Експеримент, що проводився в США, показав, що вживання 6-8 картоплин в мундирі без солі і жирів протягом місяця не призводить до збільшення ваги, але зате ефективно сприяє зниженню тиску у людей з надмірною масою тіла. 

Цей овоч має протизапальні властивості, завдяки яким самопочуття може поліпшуватися навіть при загостренні хвороб шлунково-кишкового тракту.

Фото: simya

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.