Гвинет Пэлтроу отказалась от палеодиеты

Те, кто следит за новостями из жизни кинозвезд, знает, что Гвинет Пэлтроу много лет была не просто фанаткой "здорового образа жизни" - она на нем очень неплохо зарабатывала, причем нередко при помощи, скажем так, экзотических товаров. 

Однако всё в жизни меняется. Как сообщает ВВС, Пэлтроу заявила, что она вернулась к еде, которую раньше ограничивала, включая хлеб на закваске, пасту и сыр, после того как несколько лет придерживалась строгой палеодиеты.

Американская актриса, лауреат премии «Оскар», ставшая гуру в области здорового образа жизни, пропагандировала преимущества различных диет, одновременно продвигая свой бизнес, ориентированный на здоровый образ жизни.

В своем последнем подкасте Goop на этой неделе она сказала: «Я некоторое время придерживалась жесткой макробиотики, это был интересный период, когда я была одержима идеей очень, очень здорового питания».

Палеодиета основана на идее, что если мы будем питаться так, как наши древние предки, мы станем здоровее и снизим риск возникновения некоторых заболеваний .

«Я действительно укрепила свою связь с едой и всей философией макробиотики, которая по сути отражает то, как питаются в горах Японии, очень локально и очень сезонно, - объяснила она. - Много рыбы, овощей, риса, никаких молочных продуктов, никакого сахара и т. д.»

Звезда призналась, что в тот период времени она «возможно, стала немного поучительной». «Я чувствовала себя так хорошо, что мне хотелось поделиться этим с отцом, друзьями и семьей».

Она сказала, что ее «опьянила эта идея» о том, что если она и ее близкие будут пить достаточно жидкости и питаться «цельнозерновой пищей», то «мы сможем чувствовать себя намного лучше». 

Она добавила, что до сих пор чувствует то же самое, в какой-то степени, но с возрастом все «стало немного сложнее» в отношении «воспалений и проблем со здоровьем».

«Именно поэтому несколько лет назад мы с Брэдом перешли на палеодиету, хотя, честно говоря, мне это уже немного надоело», — добавила она, имея в виду своего мужа Брэда Фэлчака, соавтора сериала «Хор».

«Я снова начинаю есть хлеб на закваске и немного сыра Немного пасты. Но я снова думаю, что это хороший шаблон, не так ли? Употребление в пищу максимально цельных и свежих продуктов. Я не думаю, что найдется врач или диетолог, который бы это опроверг».

Фото: Facebook