Медики рассказали, какие болезни вызывает шашлык

Совсем скоро Пасха и майские праздники, а это самое подходящее время выбраться на природу, чтобы пожарить мясо на огне. Чтобы праздничное настроение не сменилось на печальное, нужно придерживаться некоторых правил. 

Группа учёных из Китая и Великобритании выяснила, что шашлык медленно «убивает» человечество. Такие данные специалисты получили в результате десятилетнего исследования.

В ходе исследования, эксперты десять лет наблюдали за состоянием здоровья 300 тысяч человек. Все участники исследования вели здоровый образ жизни, но половина предпочитала частенько употреблять пищу, приготовленную на открытом огне. В конечном итоге учёные выяснили, что дым от углей и дров провоцирует тяжёлые заболевания лёгких.

Около 20 тысяч человек, участвовавших в исследовании и предпочитавших шашлык и прочие блюда на костре, за 10 лет скончались от лёгочных болезней, включая рак и туберкулёз. Смертность от такого диагноза у поклонников шашлыка случается в два раза чаще, чем у любителей традиционных способов приготовления.

Данное исследование не ставило своей целью исключить пищу на костре из рациона. Просто, выбравшись на природу, старайтесь как можно меньше контактировать с дымом. Ставьте мангал подальше от стола, а подходя к огню – защищайте органы дыхания влажной тряпкой. Отдых приносит удовольствие только тогда, когда заранее предусмотрены все правила безопасности.

Фото: nashkiev.ua

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.