Обнаружено старейшее вино в Европе

Кафедра истории и археологии Университета Аристотеля в Салониках недавно объявила о том, что старейшее вино в Европе было обнаружено в древних Филиппах на севере Греции. Об этом пишет Greekreporter.

Университет представил исследование, которое показывает, что производство и употребление вина в Европе берет свое начало в доисторической Греции.

В древнем доме в Филиппах были найдены тысячи древних виноградных косточек и выжимок, содержимое которых сохранилось после пожара, произошедшего в 4300 году до нашей эры.

Археологический факультет Университета Аристотеля в Салониках проводит археоботанические исследования уже двадцать лет. Исследования начались с использования археологической флотации, археоботанического метода отбора проб, при котором археологический осадок помещается во флотационный резервуар с водой, которая растворяет осадок до тех пор, пока фрагменты растений и другие материалы не всплывут на поверхность.

Султана-Мария Валамоти, профессор доисторической археологии и директор Лаборатории междисциплинарных исследований в археологии/EDAE и Лаборатории PlantCult в Центре междисциплинарных исследований и инноваций AUTH, сказала: «Эти первые шаги стали отправной точкой, которая привела к сегодняшним открытиям».

«Тысячи литров почвы были обработаны методом флотации, и целый ряд археологических памятников уже исследованы или исследуются археоботаникой», — сказал Валамоти.

«Благодаря работе, проделанной в Университете Аристотеля в Салониках, эти данные, которые часто игнорируются исследователями, предоставляют богатую информацию о социальной и экономической организации в Северной Греции, повседневной деятельности людей, их сельском хозяйстве и сельскохозяйственных практиках, а также о конкретных символических действиях с 7-го по 1-е тысячелетие до нашей эры», - добавил Валамоти.

Университет изучает доисторическую Грецию уже несколько десятилетий

Кафедра археологии Университета Аристотеля в Салониках, которая проводила исследования и где Валамоти является профессором доисторической археологии, находится в авангарде археологических исследований в Греции.

В течение многих лет отделом руководил Георгиос Хурмузиадис, бывший почетный профессор доисторической археологии, руководивший раскопками во многих доисторических поселениях Фессалии и Македонии (таких как Димини, Аркадикос, Драмас и т. д.).

В 1992 году он начал раскопки неолитического поселения Диспилио на берегу озера в Кастории, на северо-западе Греции. Было обнаружено множество предметов, включая керамику, структурные элементы, семена, кости, статуэтки, личные украшения, три флейты (считающиеся старейшими в Европе) и табличку Диспилио.

Открытие деревянной таблички было объявлено на симпозиуме в феврале 1994 года в Университете Салоник. Палеосреда, ботаника, методы рыболовства, инструменты и керамика этого места были неофициально опубликованы в выпуске Eptakiklos за июнь 2000 года , греческого археологического журнала.

«Я говорю и пишу, используя почву как сырье… эта почва не похожа на ту, которую мы кладем в наши горшки каждую осень. Это почва странного сада, сада, где тысячи лет назад люди, подобные нам, ходили по следам своего труда, гнева, своей спешки и спокойствия, которые они оставили после себя. Они оставили следы своей жизни», — отметил он по случаю публикации своей книги «Logia kai Coma (Слова и почва)».

Фото: Нивет Дилмен , CC BY-SA 3.0