Стакан молока каждый день может снизить риск рака - исследование

Стакан молока в день может помочь предотвратить рак кишечника — по крайней мере, так показало исследование Оксфордского университета и Cancer Research UK. Исследование предполагает, что увеличение ежедневного потребления молока всего на один стакан может оказать значительное влияние на снижение вероятности развития рака кишечника.

Ежегодно в Великобритании регистрируется около 45 000 случаев рака кишечника, что делает это заболевание четвертым по распространенности видом рака в стране и третьим в мире , однако многие из них можно предотвратить .

По данным Cancer Research UK, 54 процента всех случаев рака кишечника можно было бы предотвратить, если бы мы вели более здоровый образ жизни. Курение, недостаток физических упражнений, алкоголь, употребление обработанного мяса и неправильное питание являются значимыми факторами в развитии рака кишечника.

Как онколог, я консультирую своих пациентов о том, как диета и образ жизни могут влиять на здоровье, включая риск развития рака. Но это исследование — одно из крупнейших исследований диеты и болезней на сегодняшний день — пролило новый свет на то, как простые и дешевые изменения в диете могут помочь каждому человеку снизить риск развития рака.

Например, помимо употребления дополнительного стакана молока в день, сокращение потребления алкоголя, красного и обработанного мяса также может помочь защититься от рака.

Исследование показало, что употребление дополнительных 20 граммов алкоголя в день, что эквивалентно большому бокалу вина, увеличивает риск рака кишечника на 15 процентов. Потребление более 30 граммов красного и обработанного мяса в день было связано с 8-процентным увеличением риска рака кишечника.

Исследователи использовали новый, двусторонний подход для изучения связи между потреблением молока и риском рака кишечника. Во-первых, они проанализировали генетические данные более 542 000 женщин и сосредоточились на вариантах — крошечных изменениях в ДНК — связанных с устойчивостью лактазы, способностью переваривать лактозу во взрослом возрасте .

Во-вторых, команда собрала подробную информацию о питании участников, включая их ежедневное потребление молока. Объединив эти два набора данных, исследователи смогли лучше оценить причинно-следственный эффект потребления молока на риск рака кишечника.

Поразительные результаты

Анализ показал, что участники, которые потребляли дополнительно 244 грамма молока в день — примерно эквивалент одного большого стакана, содержащего 300 миллиграммов кальция — имели на 17 процентов более низкий риск развития рака кишечника. Это снижение риска касалось различных типов молока, включая цельное, полуобезжиренное и обезжиренное.

Исследователи обнаружили, что защитный эффект потребления молока не зависит от других факторов питания и привычек образа жизни. Это говорит о том, что польза молока в снижении риска рака кишечника не в том, что молоко заменяет нездоровые продукты питания или потребляется как часть более здорового образа жизни в целом.

Причины, по которым употребление молока может снизить риск рака кишечника, до конца не изучены, но исследователи предлагают несколько возможных объяснений.

Во-первых, молоко является богатым источником кальция, который ранее связывали со снижением риска рака кишечника. Кальций может помочь защитить от рака, связываясь с потенциально вредными веществами в кишечнике и способствуя гибели аномальных клеток.

Далее, многие молочные продукты обогащены витамином D, который, как было показано, обладает противораковыми свойствами и может помочь регулировать рост и деление клеток. Кроме того, лактоза в молоке может способствовать росту полезных кишечных бактерий, которые производят бутират , короткоцепочечную жирную кислоту с противовоспалительным и противораковым действием.

Наконец, молоко содержит конъюгированную линолевую кислоту — жирную кислоту, содержащуюся в мясе и молочных продуктах, которая, согласно лабораторному исследованию 2021 года , также может обладать противораковыми свойствами.

Важно отметить, что потребление молока может быть не подходящим или полезным для всех. Людям с непереносимостью лактозы, аллергией на молоко или другими ограничениями в питании следует проконсультироваться с медицинскими работниками, прежде чем вносить существенные изменения в потребление молочных продуктов.

В целом, это новаторское исследование предоставляет убедительные доказательства потенциальной роли потребления молока в снижении риска рака кишечника. Вывод о том, что относительно скромное увеличение ежедневного потребления молока может привести к значительному снижению риска рака кишечника, особенно обнадеживает. Это говорит о том, что небольшие, достижимые изменения в рационе могут иметь значимое влияние на общественное здоровье.

Поскольку мы продолжаем изучать сложные взаимосвязи между питанием и болезнями, исследования, подобные этому, предоставляют ценную информацию, которая может помочь как в принятии индивидуальных решений относительно здоровья, так и в разработке более широких стратегий общественного здравоохранения.

Тот факт, что простое изменение рациона питания может оказать столь существенное влияние на риск развития рака, подчеркивает важность дальнейших исследований в этой области и подчеркивает силу питания в формировании нашего здоровья.

Фото: pixabay.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.