Украинцев предупредили о существенном подорожании свинины

В ближайшие несколько месяцев вероятно существенно повысится цена на свинину. Об этом сообщает пресс-служба Ассоциации животноводов Украины.

Основными компонентами кормления свиней являются зерновые, соя и подсолнечник, а цена на них уже выросла на 20–40%. При этом в структуре себестоимости производства мяса корма занимают около 70–80%. А означает, себестоимость производства свинины возрастет.

С другой стороны, закупочные цены остаются низкими.

Мясокомбинаты принимают свиней живой массой по цене 37–39 грн/кг. А во многих свинокомплексах себестоимость выращивания уже приближается к 40 грн/кг и выше, отмечают эксперты.

Такой дисбаланс может вызвать сокращение поголовья свиней. А дефицит сырья на рынке это всегда повышение цены и на нее и на конечный продукт.

Отметим, по информации Ассоциации свиноводов Украины, по итогам апреля 2020 года Украина импортировала около 1 тыс. тонн свинины, что почти вдвое больше (0,53 тыс. тонн), чем месяцем ранее.