В США одновременно дефицит и повышение цен на яйца

Проблема с яйцами в США усугубляется, в том числе и в заведениях общественного питания, поскольку яйца являются компонентами многих блюд.

Как сообщает Bloomberg, в связи с тем, что птичий грипп убил миллионы кур-несушек, цены в январе выросли более чем на 15% по сравнению с предыдущим месяцем и на 55% по сравнению с предыдущим годом. Скачок помог подтолкнуть общую инфляцию в США к наибольшему росту с августа 2023 года.

В оживленном магазине Whole Foods в районе Линкольн-парк в Чикаго полки с яйцами во вторник вечером были полностью пусты. «Это касается не только тех, кто печет дома и готовит завтраки, но и ресторанов, которые зависят от яиц», — говорит Элизабет Рентер, старший экономист NerdWallet. 

Средняя стоимость дюжины яиц по стране на 7 февраля составляет $7,34. Это на 10% больше, чем неделей ранее, и является еще одним историческим максимумом. 

Фото: Facebook