В Украине будут выращивать австралийских раков

Мини-акваферма по выращиванию австралийского красноклешневого рака (Cherax quadricarinatus) может появиться в Житомире к лету 2020 года, сообщает портал Bizagro.

Инициаторы предприятия – международное агентство Goodwill при непосредственном участии инвесторов Дании и житомирской ОО “Атошник”. 

Стоимость килограмма таких раков минимум 500-700 грн. 

У австралийского рака на 30% больше мясных участков, чем у речного рака из украинских водоемов, отмечает издание Житомир online. Если речной рак вырастает за три-пять лет, то “австралиец” за первые шесть месяцев своей жизни весит 60 граммов. 

Речной рак дает потомство раз в год (до сотни мальков), а красноклешневые раки могут давать потомство до трех раз в год, причем за раз рождается до тысячи мальков. 

Выращивать австралийских красноклешневых раков в Украине можно в два этапа: зимой — в искусственной аквасреде, а летом выпускать в открытые водоемы, чтобы они там созрели. 

Агентство Goodwill будет координировать весь процесс реализации проекта по выращиванию австралийских раков в Житомире, а представители ОО “Атошник” будут отвечать за строительство аквафермы и бизнес-составляющую проекта.

Фото: agroreview