За год в Украине изменились все цены на составляющие борщового набора

По состоянию на начало января 2024 года в Украине все овощи борщового набора, кроме лука и моркови, стоят на 20% дороже, чем год назад. Об этом сообщила УНИАН руководитель отдела маркетинга львовского оптового рынка сельскохозяйственной продукции «Шувар» Татьяна Попович.

По ее словам, лидером по росту цены за год стал картофель, который по сравнению с началом 2023 года подорожал в 3,5 раза, и сейчас его оптовая стоимость составляет 14–15,5 грн/кг. Свекла и капуста стоят 10–11 грн – на 20% дороже, чем в прошлом году. Столько же сегодня стоит морковь (10–11 грн за кг) – и это на 48% дешевле, чем в январе прошлого года. Лук по сравнению с прошлым годом подешевел более чем вдвое и стоит 11,5–12,5 грн за кг.

Попович объясняет, что такие падения цен являются результатом избыточных объемов – перепроизводства моркови и лука. На ценовую ситуацию повлиял и стагнирующий спрос.

По словам Попович, повышение цен на некоторые овощи в первую очередь связано с высокими затратами на хранение и транспортировку, а также с повышенными тарифами на электроэнергию для производителей и стоимостью горючего.

По ее мнению, до конца зимы критического роста цен не ожидается. В зависимости от вида овощей ценовой рост может быть в пределах 2–7%.

Фото: из открытых источников