Стало відомо, які продукти послаблюють серцево-судинну систему дітей

Вчені з Університету Ровіра-і-Вірджилі (Іспанія) встановили, що підвищене споживання ультра-оброблених (фабричних) продуктів з високим вмістом жирів, солі, цукру та вуглеводів підвищує ризик розвитку серцево-судинних захворювань та діабету у дітей віком від трьох років і старше. . Результати опубліковані у журналі Jama Network Open.

У дослідженні взяли участь 1500 дітей віком від трьох до шести років. Вчені попросили батьків піддослідних повідомити, скільки ультра-оброблених продуктів діти зазвичай споживають. До ультраобробленої відноситься їжа, вироблена в промислових умовах з додаванням великої кількості цукру, солі, жирів, штучних барвників та консервантів. До ультра-оброблених продуктів входить фастфуд, чіпси, заморожені обіди, солодка газована вода, м'ясні напівфабрикати, сири, тістечка та печиво.

Вчені виявили, що у дітей, які вживали більше ультра-обробленої їжі, були вищі показники індексу маси тіла (ІМТ), кола талії та рівня жиру в організмі. Також у них було підвищено концентрацію глюкози в крові.

Також з'ясувалося, що зловживання фастфудом, морозивом та жирною їжею корелювало зі зниженням рівня холестерину ЛПВЩ у крові дітей. ЛПВЩ (ліпопротеїни високої щільності, що переносять холестерин) також відомі як «хороший» холестерин, оскільки відомо, що вони допомагають захистити здоров'я серця. Зниження рівня ЛПВЩ може підвищити ризик розвитку ішемічної хвороби серця.

Дослідники зазначили, що додатковим фактором ризику серцево-судинних захворювань у дітей є зайва вага, що з'являється внаслідок зловживання ультра-обробленою їжею.

Фото: Freepik.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.