Світові ціни на какао досягли рекордного рівня – шоколад подорожчає

Світові ціни на какао знову досягли рекордного рівня, оскільки збитки врожаям у Західній Африці завдають посушливої погоди. Вартість какао на товарному ринку в Нью-Йорку 8 січня досягла історичного максимуму – 5874 доларів США (4655 фунтів стерлінгів) за тонну, пише ВВС.

Загалом із початку минулого року вартість основного інгредієнта для виготовлення шоколаду зросла приблизно вдвічі. Стрімке зростання цін на какао вже відбивається на споживачах і тисне на великих виробників шоколаду.

Один із найбільших у світі виробників шоколаду Hershey попередив про очікуване зниження зростання прибутку цього року через історичні ціни на какао. А виконавчий директор компанії Мікеле Бак не відкинула підвищення цін для клієнтів.

Минулого місяця Mondelez, компанія, що стоїть за брендом Cadbury, визначила зростання вартості інгредієнтів як одну із проблем, з якими вона зіткнулася цього року.

Вказано, що за даними британської групи споживачів Which від грудня 2023 року ціни на деякі святкові коробки шоколаду зросли щонайменше на 50% за рік.

Ціни на какао зросли через низькі врожаї в Західній Африці, яка виробляє основну частину світових поставок. Погодне явище Ель-Ніньо викликало більш суху погоду в Гані та Кот-д'Івуарі, які є двома найбільшими у світі виробниками какао-бобів. Високі температури та зміни режиму опадів, спричинені зміною клімату, також можуть вплинути на врожайність.

Фото: pixabay.com