Світові ціни на їжу побили рекорд

У 2020 році світові ціни на базові продукти і сировину підскочили до рекордних за останні три роки значень: наприклад, індекс цін на рослинні олії в грудні виріс на 4,7 відсотка (рекорд з 2012 року). Про це свідчать дані Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО).

Індекс цін на зернові збільшився на 1,1 відсотка до листопада і на 6,6 відсотка до середнього рівня 2019 року. Експерти ООН пояснили, що пшениця, кукурудза і рис дорожчають через невпевненість в високих урожаїв в Північній і Південній Америках, а також в Росії.

Індекс цін на молочні продукти в грудні виріс на 3,2 відсотка до листопада.

Загальний індекс продовольчих цін ООН в грудні досяг 107,5 пункту (це на 2,2 відсотка більше, ніж у листопаді). Середній індекс за 2020 рік виявився на 3,1 відсотка більше, ніж в 2019-му.

У ФАО не схильні пов'язувати зростання продовольчих цін виключно з пандемією, яка в основному привела до деяких перебоїв і затримок в поставках. Як стверджують фахівці, цінова динаміка залежить від співвідношення попиту і пропозиції.