Ціни на один із овочів в Україні досягли історичного максимуму

Вартість часнику в Україні досягла рекордних показників, пише EastFruit.

Із середини грудня 2024 року вартість часнику впевнено перетнула позначку в 200 гривень за кілограм, і дешевшою вона вже не буде. Україна не має достатніх запасів часнику, а ціни на цей продукт у Європі в півтора раза вищі.

«У гривнях – це абсолютний рекорд. Навіть під час пандемії цей овоч коштував дешевше, бо до війни його де-не-де вирощували на великих полях», – пояснили аналітики.

До подорожчання часнику спричинило кілька чинників. По-перше, у європейських країнах на нього зріс попит із прибуттям нових емігрантів, тому що у них на батьківщині часник – важливий інгредієнт національної кухні. Нині у Німеччині та Австрії його вартість у середньому становить близько 6 євро, хоча можна знайти і за 20 євро.

Другий фактор – на всіх часнику не вистачає, тобто пропозиція не відповідає попиту. Головним виробником цього продукту ЄС є Іспанія.

Читайте також: Українців попередили про зростання цін на популярні ласощі

«Цього року іспанські виробники часнику повністю вичерпали запаси, чого не траплялося останні три роки. Це сталося через погодні умови, подорожчання вартості найманих працівників та транспорту. Зараз навіть альтернативні постачальники (з Південної Америки) вичерпали свої запаси, що дозволяє цінам зростати до нового сезону», – зазначив представник нідерландської компанії Denimpex Денні Дін.

Він повідомив, що європейські постачальники вже вичерпали квоти на ввезення китайського часнику, тож тепер його завозять зі штрафами 1200 євро за тонну. Це підвищує ціну, але люди все одно купують.

Фото: із відкритих джерел