Ще в Середні віки зерно використовували для лікування різних недуг, у ньому не лише мало глютену, а й багато важливих поживних речовин.
Вівсяний напій в даний час в моді, особливо як альтернатива молоку в каві. Але овес також має чудовий смак у мюслі, хлібі, кашах, супах чи пиріжках. Зерно містить багато мінералів та харчових волокон, які можуть допомогти знизити рівень холестерину, пояснює Бременський споживчий центр у нещодавній заяві.
Овес найбільш відомий у вигляді вівсяних пластівців і містить багато корисних інгредієнтів. Порівняно з іншими злаками овес містить більше жиру та цінних білків. Зерно містить безліч важливих мінералів, мікроелементів та вітамінів, особливо вітаміни групи В та вітамін Е. Про це пише Нeilpraxisnet.
Овес також є хорошим постачальником кальцію, заліза, марганцю та цинку.
«Расні харчові волокна можуть сприяти травленню і, як було доведено, допомагають знизити рівень холестерину», — пояснює Соня Панненбекер, консультант з продуктів харчування та харчування.
А дієта, багата на вівс, може покращити чутливість до інсуліну і рівень глюкози у людей з діабетом 2 типу, повідомляє на своєму веб-сайті некомерційна організація охорони здоров'я DiabetesDE - Deutsche Diabetes-Hilfe.
«Овес ідеально підходить для різних рецептів, його можна використовувати як у солодких, так і в солоних стравах», — каже Соня Панненбекер.
На сніданок або між ними вівсяні пластівці хороші у вигляді каші, хрустких мюслей, смузі або печива.
Фото: pixabay.com
Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.
Новини
Чи працюватимуть ТЦК за кордоном, відповіли в Міноборони
14:15 25 кві 2024.
У ЗСУ оцінили ризик масованого удару РФ
13:55 25 кві 2024.
Ділки в погонах намагалися заробити на «колаборантах»
13:30 25 кві 2024.
У Повітряних силах назвали тип ракети, яка вдарила по Смілі
13:15 25 кві 2024.
СБУ затримала «крота» ФСБ
12:55 25 кві 2024.
У Миколаєві загинули бійці ЗСУ
12:45 25 кві 2024.
Скульптуру римсько-німецького божества зі зміїним тілом знайдено в Німеччині (Фото)
12:30 25 кві 2024.
На Черкащині триває ліквідація наслідків ворожої атаки
12:15 25 кві 2024.
Спецпотяги гасять сильну пожежу в Росії
11:55 25 кві 2024.
Прикордонники відбили атаку російських диверсантів на Сумщині
11:33 25 кві 2024.
Начальник ОВА розповів про ситуацію в області через весняне водопілля
11:15 25 кві 2024.