Новый суперпродукт может решить проблему нехватки еды.
В молоке тараканов, как отметили авторы исследования, есть все необходимые человеческому организму питательные вещества
Живородящие тараканы Diploptera punctata производят молоко, которое является в четыре с лишним раза более питательным, чем коровье. Ученые говорят, что если освоить добычу тараканьего молока в промышленных масштабах, то можно прокормить все человечество.
Анализ кристаллического белка, который содержится в молоке тараканов Diploptera punctata, показал, что молоко насекомых гораздо питательнее, чем молоко коров. Теперь осталось придумать, как производить новый продукт в больших масштабах.
"Ясно, что доение тараканов — это что-то совсем уж фантастическое, поэтому мы решили изучить перспективы производства тараканьего молока в лаборатории. Речь идет о потенциальном суперпродукте, который мог бы в значительной степени поспособствовать решению проблемы голода на Земле", — говорят представители международного исследовательского проекта, в рамках которого изучались свойства уникального молока.
В молоке тараканов, как отметили авторы исследования, есть все необходимые человеческому организму питательные вещества — в частности, белки, жиры и сахара. "Это очень энергетически насыщенный продукт, в котором содержатся все незаменимые аминокислоты.
Правда, он не подойдет людям, которые склонны к лишнему весу, но в мире до сих пор существует проблема голода, которую этот суперпродукт мог бы решить", — отмечают исследователи.
Фото: pixabay.com
Новости
Пять малоизвестных фактов из жизни Аль Пачино
06:30 25 апр 2024.
Бывший депутат передал оккупантам коллекцию раритетных автомобилей
04:40 25 апр 2024.
Российские пропагандисты разгоняют очередной фейк
02:20 25 апр 2024.
Фонд AMERICARES оценил работу агентства ZDOROVI на "отлично"
00:45 25 апр 2024.
Названы главные источники загрязнения атмосферы свинцом и мышьяком
23:45 24 апр 2024.
Как может выглядеть теоретически тюремное заключение для Дональда Трампа
23:20 24 апр 2024.
На аукционе в Вене продана картина Густава Климта
22:45 24 апр 2024.
Украинцам объяснили, как экономить в быту электроэнергию
22:30 24 апр 2024.
В Великобритании открыт первый памятник Елизавете II
22:15 24 апр 2024.
Будут ли изменения в комендантском часе в Киевской области в ночь на Пасху
21:45 24 апр 2024.
TikTok заявил, что будет бороться со своим возможным запретом в США
21:30 24 апр 2024.