Українців попередили про суттєве подорожчання свинини

У найближчі кілька місяців ймовірно істотно підвищиться ціна на свинину. Про це повідомляє прес-служба Асоціації тваринників України.

Основними компонентами годування свиней є зернові, соя і соняшник, а ціна на них вже виросла на 20-40%. При цьому в структурі собівартості виробництва м'яса корми займають близько 70-80%. А означає, собівартість виробництва свинини зросте.

З іншого боку, закупівельні ціни залишаються низькими.

М'ясокомбінати беруть свиней живою масою за ціною 37-39 грн / кг. А в багатьох свинокомплексах собівартість вирощування вже наближається до 40 грн / кг і вище, відзначають експерти.

Такий дисбаланс може викликати скорочення поголів'я свиней. А дефіцит сировини на ринку це завжди підвищення ціни і на неї і на кінцевий продукт.

Відзначимо, за інформацією Асоціації свинарів України, за підсумками квітня 2020 року Україна імпортувала близько 1 тис. Тонн свинини, що майже вдвічі більше (0,53 тис. Тонн), ніж місяцем раніше.