В ОАЕ готелям дозволять готувати кошерні страви

Департамент з питань культури і туризму в столичному еміраті ОАЕ почав видавати місцевим готелям сертифікати для подачі кошерних страв в ресторанах в разі їх відвідування туристами-євреями. Про це у вівторок, 20 жовтня, з посиланням на представника департаменту повідомила еміратська газета The National.

Уточнюється, що сертифікати безкоштовні, а термін їх дії - 12 місяців з дня видачі документа.

Щоб отримати сертифікат, ресторани і кафе в готелях повинні виділити спеціальне місце на кухні для приготування тільки кошерної їжі відповідно до вимоги іудейської системи ритуальних правил - кашрута.

"Крім того, готелі зобов'язані всі кошерні страви відмічати в меню якось особливо", - уточнює видання.

За інформацією видання, першим сертифікат на подачу кошерних страв отримав ресторан в знаменитому семизірковому готелі Emirates Palace в вигляді палацу, який розташований на набережній Абу-Дабі.

Фото: Unsplash