В Україні подорожчають хліб і хлібобулочні вироби

Тим часом, як з початку карантину в столичних супермаркетах почалося подорожчання продуктів, ціни на хліб і хлібобулочні вироби для кінцевих споживачів в Україні підвищаться на 15-20%. Такий прогноз дали у Всеукраїнській асоціації пекарів та асоціації "Борошномели України", передає ubr.ua.

До подорожчання призведе зростання цін на продовольчу пшеницю. 

Згідно із заявою асоціації, на сьогоднішній день склалася критична ситуація на внутрішньому ринку зерна, зокрема через зростання попиту на зовнішніх ринках і внаслідок сезонних чинників збільшуються ціни на продовольчу пшеницю. Наприклад, тільки за останні десять днів середня ціна на пшеницю другого і третього класів зросла на 400-500 грн / тонну. 

"Таке подорожчання вже в найближчому майбутньому призведе до зростання ціни на борошно всіх сортів на 500-600 грн / тонну. Оскільки борошно в собівартості хліба становить понад 40%, то і підвищення ціни на цей товар першої необхідності для громадян на 15-20% є майже доконаним фактом ", - відзначають в асоціації. 

Крім того, в асоціації констатують зростання попиту на хліб і хлібобулочні вироби в роздрібній мережі на 30-40% від нормального сезонного рівня, а в деяких точках відзначають кратне зростання. У той же час, за їхніми даними, зараз підприємства галузі повністю і безперебійно забезпечують підвищений попит на продукцію. 

В обставинах, що склалися Всеукраїнська асоціація пекарів та асоціація "Борошномели України" звернулися до президента, прем'єр-міністру, міністру економрозвитку, київському мерові з проханням допомогти зберегти нинішній рівень цін. 

В якості можливих заходів вони вказують введення тимчасового обмеження на експорт зернової продукції продовольчої групи в обсягах, необхідних для забезпечення потреб внутрішнього ринку на період очікуваної тривалості карантинних заходів. 

Видання ubr.ua зазначає, що днями компанія "Київхліб", один з найбільших виробників хлібобулочних виробів в Україні, заявила про зростання попиту на хліб в Києві і області з початку карантину на третину.

Фото: ubr.ua