В Україну завезли токсичні горіхи з Єгипту – де виявили

На Прикарпатті у продаж надійшов небезпечний арахіс із Єгипту. В ньому міститься перевищення максимального рівня афлотоксинів. Про це повідомили у Головному управлінні Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області.

«Афлотоксини (В1 та сумарної кількості В1, В2, G1, G2) виявили в арахісі в шкаралупі, що експортується з Єгипту (експортер: ASM FOR COSULTING AND EXPORT AGRICULTURAL PRODUCTS, Egypt) через Польщу (імпортер: ATLANTA POLAND SA України (одержувач: ТОВ) ЛАСОТІ ЮКРЕЙН», вулиця Височана, 13-Г, м. Городенко, Івано-Франківська обл., 78100)», – йдеться у повідомленні.

Довідка lenta.ua

Афлатоксин – це різновид мікотоксину, що виробляється цвіллю Aspergillus. Він є найвідомішим мікотоксином та найбільш дослідженим. Це тому, що афлатоксини дуже токсичні та дуже канцерогенні.

Афлатоксинові мікотоксини є токсичними для людини. При попаданні в організм вони справляють загальнотоксичну дію, але їхньою головною метою є клітини печінки – гепатоцити. У відповідь на їхню дію вони зазнають ряду патологічних змін і гинуть. Гепатоцити, що залишилися живими, часто стають злоякісними і служать центрами утворення пухлин. Вони також викликають рак у людей та тварин.

Лікарські засоби та антибіотики мало чим можуть допомогти при афлатоксикозі. Афлатоксикоз ушкоджує печінку більше, ніж будь-який інший орган. Афлатоксини та мікотоксини також пригнічують імунну систему.

Фото: pixabay.com