Вчені розповіли, чому вода гасить вогонь

Здавалося б, не складне питання: чому вода гасить вогонь? І відповідь напрошується дитячий - тому що вона мокра! Насправді, відповісти не так просто. Багато рідини навпаки, здатні не погасити полум'я, а розпалити його ще сильніше. Взяти хоча б бензин, гас або масло. 

Вода - речовина особливе, що володіє унікальними властивостями, серед яких - найвища серед рідин теплоємність. Але найцікавіше, що теплоємність води знижується при температурі від 0 до 37 градусів, і знову зростає при подальшому нагріванні. 

Саме завдяки цим властивостям, вода є одним з кращих засобів для боротьби з вогнем. Стикаючись з полум'ям, вона моментально перетворюється в пар, віднімаючи велика кількість теплоти у палаючого предмета.

Перехід окропу на водяну пару вимагає в п'ять разів більшою енергії, ніж нагрівання холодної води до 100 градусів. Крім безпосереднього відведення тепла, вода гасить полум'я ще і непрямим чином. Водяна пара, що утворюється при контакті з вогнем, огортає палаюче тіло, запобігаючи надходження кисню, без якого горіння неможливо.

З цим пов'язано, на перший погляд, парадоксальне явище: гаряча вода гасить вогонь швидше, ніж холодна. Справа в тому, що нагріта вода швидше перетвориться на пар, а значить, і відсіче надходження повітря до палаючого об'єкту. 

Виникає закономірне питання: чому б пожежникам не гасити вогонь з використанням окропу? На жаль це неможливо.

Сучасні пожежні насоси пристосовані для закачування виключно холодної води, якщо замінити її окропом, під поршнем замість розрідженого газу виявиться насичений пар під тиском 1 атм, і вода перестане підніматися. Ще більш несподіваний спосіб гасіння вогню - Примішування до води пороху. Все закономірно: запалюючись, порох швидко згорає з виділенням великої кількості негорючого газу, так само відсікаючого доступ кисню.

Вода - одне з кращих засобів для гасіння пожежі, але, ні в якому разі, не можна заливати водою палаючі електроприлади, тому що вода відмінно проводить не тільки тепло, але і електричний струм. 

Людина, що намагається гасити палаючу проводку водою, може з тим же успіхом схопитися руками за оголений дріт, що знаходиться під напругою.

Фото: ua