Вчені розшифрували 4000-річні глиняні таблички з рецептами Стародавнього Вавилона

Вчені Єльського університету розшифрували глиняні таблички з рецептами Стародавнього Вавилона і дізналися кулінарні вподобання людей, що жили близько 4000 років тому. Лінгвістам вдалося прочитати клинопис.

Американські дослідники поповнили знання про жителів Стародавнього Вавилона 25 рецептами. Судячи з письмен, в минулому люди вважали за краще вживати в їжу рагу і бульйони. Жителі Вавилона готували прісний хліб з ячменю, варили кашу з проса, пшениці і жита.

У раціон древніх людей з Месопотамії входили цибуля, сочевиця, квасоля і горох. Жителі Вавилона замішували тісто і додавали в нього мед, кунжутне масло, молоко і фрукти. Вони випікали бісквіти або кекси. Регулярно на столі древніх жителів з'являлися огірки, гарбуз, капуста і салат.

Вченим вдалося дізнатися кулінарні вподобання древніх людей завдяки писемному джерелу, датованому 2730 роком до нашої ери. Лінгвісти продовжують дослідження, щоб отримати нову інформацію про жителів Стародавнього Вавилона.

Фото: actualnews.org