Вчені виявили новий стан води

Американські дослідники стверджують, що переохолоджена вода є двома рідинами в одній. До такого висновку вони прийшли, вимірявши воду при температурах набагато нижче її звичайної точки замерзання, повідомляється в журналі Science.

Незважаючи на надзвичайно широку поширеність, вода як хімічна речовина досі до кінця не вивчена. Вчені іноді називають її самою загадковою субстанцією на Землі.

Фахівці з Тихоокеанської північно-західної національної лабораторії (PNNL) міністерства енергетики США зруйнували лазером тонку крижану плівку, створивши переохолоджену рідку воду, після чого за допомогою інфрачервоної спектроскопії відстежили етапи її перетворень в інтервалі від -138 до -28 градусів Цельсія.

На «стоп-кадрах» фазових станів вчені побачили, що при переохолодженні вода конденсується в щільну рідку фазу, яка продовжує співіснувати зі звичайною рідкою фазою. При цьому частка рідини з високою щільністю швидко зменшується при підвищенні температури від 190 до 245 кельвінів.

"Ми показали, що рідка вода при дуже низьких температурах не тільки відносно стабільна, але і існує в двох структурних формах. Отримані дані дозволяють вирішити давню суперечку про те, чи завжди глибоко переохолоджена вода кристалізується, перш ніж вона врівноважитися. Відповідь - ні. " - повідомив Грег Кіммел, один з авторів дослідження.

Згідно з отриманими даними, вода не завжди кристалізується при переохолодженні перш ніж урівноважитися. Переохолоджена вода може знаходитися в стабільному двухфазному рідко-рідкому стані, а співвідношення фаз варіює залежно від температури.

Фото: pixabay.com