Здоров'я
Харчування
За останні 40 років кількість виявлених паразитів у морепродуктах для цієї страви збільшилася у 283 рази.
Не зовсім приємною новиною поділилися експерти з любителями суші. Починаючи з 1980 року вчені спостерігають підвищення чисельності хробаків-паразитів в сирих або недоварених морепродуктах. З тих пір фахівці Вашингтонського університету виявили перевищення вмісту цих організмів у 283 рази.
Висновки підтверджують і фахівці Школи водних і рибальських наук Челсі Вуда, які вивчають паразитуючі організми у морських ссавців. В даний момент мова йде про вид Anisakis, або оселедцевих черв'яків.
Біологи повідомляють, що при вживанні таких морепродуктів до їжи паразит здатний проникати до стінок кишковика. В результаті з'являються симптоми харчового отруєння, нудота, блювота, діарея.
Дослідники повідомляють, що люди не поспішають звертатися з такими симптомами до лікарів, так як вважають, що виною всьому важке харчове отруєння.
Фото: pixabay.com
Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.
Новини
На ремонті доріг Полтавщині розікрали 17 мільйонів
04:09 30 чер 2026.
У Києві за $30 тисяч з людей робили «інвалідів»
02:05 30 чер 2026.
Митника звинувачують у розкраданні мільйонів на Буковині
23:55 29 чер 2026.
На Харківщині мати знімала свою доньку у порно
23:35 29 чер 2026.
Чиновники та адвокат провернули земельну схему на 53 мільйони у Хмельницькій області
23:15 29 чер 2026.
Трамп вирішив збудувати гольф-поле неподалік Білого дому
22:50 29 чер 2026.
Іран та Оман обговорили управління Ормузькою протокою
22:30 29 чер 2026.
Російські генерали наказали завдати удару по Житомирській області у березні 2022 року
22:15 29 чер 2026.
У чинного нардепа знайшли незаконних активів на 12 мільйонів
21:55 29 чер 2026.
У Польщі сумніваються у бажанні клептократичної влади України вступити до ЄС
21:30 29 чер 2026.
Завершено розслідування справи Скороход
21:15 29 чер 2026.
Читайте також:
Здоров'я
Медики назвали продукти, які знижують ризик хронічної хвороби нирок
18:45 19 січ 2023.
1509