За рік в Україні змінилися всі ціни на складові борщового набору

Станом на початок січня 2024 року в Україні всі овочі борщового набору, крім цибулі та моркви, коштують на 20% дорожче, ніж рік тому. Про це повідомила УНІАН керівник відділу маркетингу львівського оптового ринку сільськогосподарської продукції «Шувар» Тетяна Попович.

За її словами, лідером зростання ціни за рік стала картопля, яка порівняно з початком 2023 року подорожчала в 3,5 раза, і зараз її оптова вартість становить 14–15,5 грн/кг. Буряк та капуста коштують 10–11 грн – на 20% дорожче, ніж торік. Стільки ж сьогодні коштує морква (10–11 грн за кг) – і це на 48% дешевше, ніж у січні минулого року. Цибуля порівняно з минулим роком подешевшала більш ніж удвічі і коштує 11,5–12,5 грн за кг.

Попович пояснює, що такі падіння цін є результатом надлишкових обсягів – надвиробництва моркви та цибулі. На цінову ситуацію вплинув і попит, що стагнує.

За словами Поповича, підвищення цін на деякі овочі насамперед пов'язане з високими витратами на зберігання та транспортування, а також з підвищеними тарифами на електроенергію для виробників та вартістю пального.

На її думку, до кінця зими критичного зростання цін не очікується. Залежно від виду овочів цінове зростання може бути в межах 2–7%.

Фото: із відкритих джерел