Наука та технології
Знахідка
Залишки стародавньої їжі знаходять надзвичайно рідко.
Фахівці Національного інституту превентивних археологічних досліджень Франції (Inrap) знайшли безліч цікавих артефактів під час розкопок у комуні Бреб'єр (департамент Па-де-Кале). Серед знахідок - обвуглений "пиріг", спечений дві тисячі років тому.
«Пиріг" викликав особливий інтерес у дослідників хоча б тому, що залишки стародавньої їжі знаходять за підсумками розкопок надзвичайно рідко - їжа, як і будь-яка органіка, швидко розкладається. Виняток, на який натрапили вчені в Бреб'єр, зберегся дві тисячі років тільки завдяки тому, що "пиріг" пригорів.
"Стародавньому кухареві не пощастило - його пиріг пригорів до такої міри, що став повністю непридатним для вживання у їжу. Але саме цей факт дозволив пирогу зберегтися до нашого часу - його хімічний склад змінився, завдяки чому він не розклався, як повинна була б органіка", - зазначають французькі археологи.
Тепер "пиріг" вивчається в лабораторії - перші аналізи показали, що в складі стародавньої страви присутні ячмінь і два види пшениці. Пиріг, до речі, зовсім маленький - його діаметр становить усього десять сантиметрів. Він був виготовлений між 40 і 87 роками н.е. - в датуванні допомогли фрагменти керамічного посуду, знайдені поруч.
Фото: pixabay.com
Новини
Зрадник допомагав рашистам «переналаштувати» захоплений завод у Херсоні
23:55 16 лип 2026.
Поліцейський за $7 тисяч продавав чоловікам «інфаркт» у Вінницькій області
23:30 16 лип 2026.
Начальник Рівненського ТЦК брав хабарі автомобілями
23:15 16 лип 2026.
Наркомани влаштовували диверсії на Житомирщині
22:55 16 лип 2026.
Росія запустила ракету у напрямку Туреччини
22:30 16 лип 2026.
Окупанти вдарили по Харкову та передмістю: 1 загинув, 7 поранених
22:15 16 лип 2026.
Звільнено глав Київської та Миколаївської ОВА
21:55 16 лип 2026.
Зеленський звільнив Ткаченка з посади голови Київської МВА
21:30 16 лип 2026.
Олігархи масово виводять мільярди доларів із Росії
21:15 16 лип 2026.
Рашисти завдали авіаудари по Запоріжжю: троє людей загинули
20:50 16 лип 2026.
Туреччина хоче відновити переговори між Україною та РФ
20:30 16 лип 2026.