Наука та технології
Знахідка
Залишки стародавньої їжі знаходять надзвичайно рідко.
Фахівці Національного інституту превентивних археологічних досліджень Франції (Inrap) знайшли безліч цікавих артефактів під час розкопок у комуні Бреб'єр (департамент Па-де-Кале). Серед знахідок - обвуглений "пиріг", спечений дві тисячі років тому.
«Пиріг" викликав особливий інтерес у дослідників хоча б тому, що залишки стародавньої їжі знаходять за підсумками розкопок надзвичайно рідко - їжа, як і будь-яка органіка, швидко розкладається. Виняток, на який натрапили вчені в Бреб'єр, зберегся дві тисячі років тільки завдяки тому, що "пиріг" пригорів.
"Стародавньому кухареві не пощастило - його пиріг пригорів до такої міри, що став повністю непридатним для вживання у їжу. Але саме цей факт дозволив пирогу зберегтися до нашого часу - його хімічний склад змінився, завдяки чому він не розклався, як повинна була б органіка", - зазначають французькі археологи.
Тепер "пиріг" вивчається в лабораторії - перші аналізи показали, що в складі стародавньої страви присутні ячмінь і два види пшениці. Пиріг, до речі, зовсім маленький - його діаметр становить усього десять сантиметрів. Він був виготовлений між 40 і 87 роками н.е. - в датуванні допомогли фрагменти керамічного посуду, знайдені поруч.
Фото: pixabay.com
Новини
Поліцейський на Житомирщині намагався продати наркотиків на 5 мільйонів
02:40 21 тра 2026.
Киргизстан розпочав масштабну зачистку російського бізнесу
23:55 20 тра 2026.
Експорт нафти впав до рекордного мінімуму
23:32 20 тра 2026.
Трамп погрожує завдати сильного удару по Ірану
23:15 20 тра 2026.
«Сніг Ахмата»: СБС ліквідували 65 курсантів-спецназівців
22:55 20 тра 2026.
Супертанкери після двомісячного простою почали проходити Ормузьку протоку
22:33 20 тра 2026.
Загарбники обстріляли чотири райони Дніпропетровщини: є жертви
22:15 20 тра 2026.
Шахрай вкрав у дочки загиблого військового 700 тисяч
21:55 20 тра 2026.
На Полтавщині ловитимуть чоловіків на вулицях учасники бойових дій
21:30 20 тра 2026.
У РФ зупинилися усі великі НПЗ
21:15 20 тра 2026.
У Києві за $13 тисяч продавали службу у тилу
20:50 20 тра 2026.
Читайте також:
Політика
У Європі домовилися про місію в Ормузькій протоці «як тільки дозволять умови»
22:35 17 кві 2026.
143