Борщ потрапив у топ-трійку найкращих супів світу

Борщ посів третє місце в рейтингу кращих супів світу. Список склав американський телеканал CNN Travel.

«Шматочки ніжною буряка в яскраво-червоному бульйоні - суп, який так люблять в Україні і в усій Східній Європі. Борщ, часто приправлений ложкою сметани, - це не просто буряковий суп. Він отримує гострий смак від бурякового квасу, ферментованого бурякового соку, - ще одного регіонального фірмової страви», - описали суп на телеканалі.

Журналісти заявили, що іноді борщ відносять до російської кухні, але це сумнівний факт, і його готують українці, які пропонують внести блюдо в список нематеріальної культурної спадщини людства ЮНЕСКО.

Перше місце в рейтингу зайняв суп банга з Нігерії. Його готують з плодів масляничной пальми, яловичини, свіжої риби та сушених морепродуктів зі спеціями. На другому місці опинився в'єтнамський суп фо бо з рисовою локшиною та яловичиною.

Також до рейтингу потрапили американський гамбо, іспанська гаспачо, грузинський харчо, таїландський тому ям і японський рамен.