Дієтологи назвали три найкорисніших дари осені

Ними виявилися гарбуз, слива і груша. У гарбузі міститься бета-каротин, що дає йому яскравий колір. Він благотворно впливає на зір, шкіру і здоров'я слизової. Вітамін також сприяє профілактиці різних респіраторних хвороб. Овоч благотворно впливає на імунну систему, що знижує ризик простудних захворювань.

Любителів позасмагати вітамін А, що міститься в гарбузі, захистить від раку шкіри і меланоми, а ще й забезпечить рівний загар. Також гарбуз містить багато калію, що виводить зайву рідину з тіла. Він особливо важливий для профілактики серцево-судинних захворювань. Також він сприяє зниженню тиску.

Гарбуз можна вживати в тушкованому, вареному і запеченому вигляді, і навіть готувати з нього десерти. У приготовані страви добре додавати вершкове або рослинне масло, сметану, морозиво. Відзначається, що це необхідно для засвоєння бета-каротину.

У сливі міститься багато антиоксидантів. Чим яскравіше колір ягоди, особливо синій або чорній, тим більше в ній антоціанів (рослинних пігментів), що захищають організм від старіння. Фрукт містить клітковину, пектини.

Слива також сприяє виведенню солей важких металів. Їй також притаманні проносні властивості. Їсти сливу краще без обробки (при ній відбувається руйнування вітаміну С), готуючи смузі, салати і додаючи в каші.

Ще одне осіннє джерело вітамінів - груша. Слід зазначити, що грушу краще не вживати на голодний шлунок, оскільки вона володіє закріплюючими властивостями. Її рекомендується включати в свій раціон при діареї.

У груші - нижчий рівень глікемічного індексу, ніж у яблука, і в деякому сенсі вона корисніша. У ній містяться магній і пектини, які прекрасно очищюють кишківник.

Даний фрукт може використовуватися як десерт. Найкраще їсти грушу сирою. Так пектини допоможуть вивести зайвий холестерин. Груша також добре поєднується з кашами, сиром і медом. 

Фото: 1zoom

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.