Експерт назвав справжню причину подорожчання ряду продуктів харчування в Україні

Про це на своїй сторінці в Facebook повідомив директор Української Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко. 

За його словами, через погодні умови на вихідних варто очікувати подорожчання окремих продуктів. 

«На майбутніх вихідних варто очікувати цінові стрибки і відсутності деяких продуктів. Ніяких теорій змови - тільки погода. Ми вже спостерігали це на минулому тижні, коли температура різко знизилася, а дороги засипало снігом. Через неможливість доставити продукти вчасно вже зараз відбуваються цінові стрибки», - написав Дорошенко 

Він звернув увагу, що картопля в кінці грудня коштувала в Києві від 7-8 грн. за кг, а зараз - стартує від 10 грн., а іноді доходить навіть до 20 гривень. 

«І хоча прогнози Асоціації постачальників торговельних мереж передбачали зростання її вартості, але цей стрибок більше пов'язаний з тим, що частина людей і господарств не хоче продавати її (картоплю - ред.), щоб не зіпсувати, а інші не можуть вчасно довезти через складні погодні умов, особливо в сільській місцевості», - пояснив експерт. 

За його словами, до групи ризику, ціни на які можуть сильно зрости на вихідні, потрапляють овочі і деякі фрукти. 

«А саме картопля, морква, буряк, всі види капусти та цибулі, вітчизняні помідори, зелень: петрушка, кріп, шпинат, всі салати; гриби, яблука і груші», - підкреслив Дорошенко. 

Він прогнозує, що «в першу чергу дефіцит може виникнути на ринках, але може торкнутися і окремих магазинів, особливо в регіонах, де прогнозується погіршення погоди, а саме в Кіровоградській, Черкаській, Полтавській, Дніпропетровській, Харківській, Донецькій і Луганській областях». 

«Також морози будуть впливати і на ціноутворення в більш далекій перспективі. Витрати на тепло будуть закладатися в собівартість, буде потроху підвищуватись вартість продукції хорошої якості. У той же час на ринку буде з'являтися велика кількість овочів і фруктів, які постраждали від низької температури і втратили товарний вигляд, або швидко псуються. Їх вартість буде помірно низькою, але й відповідної якості», - резюмував директор Асоціації постачальників торговельних мереж.

Як повідомляла Lenta.UA, раніше експерт прогнозував, що 2019 року значно подорожчають м'ясо, чорний хліб і картопля.

Фото на заставці: ТСН