Експерти назвали безпечну дозу м'яса для здоров'я

Останнє дослідження Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ) стверджує, що оброблене м'ясо може підвищити ризик виникнення раку. Але однозначної думки про повну відмову від м'яса немає. Все залежить від кількості і якості цього продукту.

М'ясо є відмінним джерелом білка і надає багато важливих вітамінів і мінералів,  яких наш організм потребує для росту і роботи. Червоне м'ясо, таке як баранина, яловичина, свинина і оленина, є багатим джерелом заліза і важливе для запобігання анемії.

Недавні дослідження показали, що люди, які їли близько 76 грамів червоного і обробленого м'яса в день, мали підвищений ризик розвитку раку кишківника в порівнянні з тими, хто їв близько 21 грама в день.

Якщо перевести в страви:

Дві тонкі скибочки ростбіфу = 60 г

Одна свиняча сосиска = 50 г

Одна відбивна = 70г

Один шматочок шинки = 25г

Національна служба охорони здоров'я Великобританії рекомендує тим, хто регулярно їсть більше 90 грамів червоного або обробленого м'яса щодня, зменшити цю кількість через підвищений ризик раку товстої кишки. А від обробленого м'яса медики рекомендують і зовсім відмовитися.

Фото: Xcook Info

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.