Наука та технології
Дослідження
Каву різних сортів прийнято подавати в чашках різної форми.
Вчені з'ясували, що смакові відчуття, які відчувають любители кави, дійсно в деякій мірі залежать від форми чашки з напоєм.
Автори дослідження опитали майже три сотні любителів кави з різних країн світу, щоб з'ясувати, як на смакові відчуття від кавового напою впливає форма чашки. Онлайн-опитування проводилося серед кавоманів з Китаю, Колумбії і Великобританії. Опитування підтвердило припущення вчених - люди вважають каву в широких кружках солодшою, а напій в більш вузьких чашках - більш ароматним і гірким, повідомляє Food Quality and Preference.
"Вся справа в тому, що один тільки вид чашки для кави може вплинути на смак напою. Тобто, коли люди бачать перед собою каву у широкій чашці, вони очікують, що це солодкий капучіно. А якщо мова йде про напій у вузькій чашці, то мається на увазі, що це гіркий і ароматний еспрессо ", - вважають вчені.
Якщо люди отримують саме той напій, на який розраховували при вигляді чашки з ним, то їх ступінь задоволення від випитої кави буде на найвищому рівні.
Фото: pixabay.com
Новини
Ебола може перекинутися на Європу та Азію – названий термін
23:55 19 чер 2026.
На Одещині зросла кількість відкритих для відпочинку пляжів
23:25 19 чер 2026.
Мерц висловив своє бачення процесу вступу України в ЄС
23:00 19 чер 2026.
Двоє собак на смерть загризли жінку в Борисполі на Київщині
22:35 19 чер 2026.
Сирський розповів про ситуацію у Костянтинівці
22:10 19 чер 2026.
Навроцький оголосив про позбавлення Зеленського ордена Білого Орла
21:45 19 чер 2026.
Українцям назвали продукти, що подорожчають улітку
21:15 19 чер 2026.
У Кремлі підтвердили продовження ударів по Україні
20:55 19 чер 2026.
Зеленський поставив жорсткий ультиматум Лукашенку
20:25 19 чер 2026.
Основні економічні індикатори України та світу у 2026 році
20:10 19 чер 2026.
На вихідні в Україні буде справжнє літо
20:05 19 чер 2026.
Читайте також:
Здоров'я
Названо популярний напій, який знижує ризик гормонального дисбалансу
07:25 23 лип 2024.
414