Експерти назвали продукти, що викликають харчове отруєння

Фахівці попередили про ризик харчового отруєння через вживання в їжу певних продуктів, повідомляє Eat This, Not That !.

Ризик харчового отруєння високий, і знання червоних прапорців може захистити вас і вашу сім'ю. Фахівці розповіли про п'ять факторів ризику харчового отруєння:

• Їжа, отримана з небезпечних джерел
• Проблеми з температурою і часом через неправильне зберігання їжі
• Погана особиста гігієна
• Забруднене обладнання
• Неадекватне приготування

Читайте також: Про що говорить кислий присмак у роті

Відзначається, що це харчове отруєння найчастіше супроводжується діареєю, розладом шлунку, нудотою і блювотою. В основному провокувати його можуть такі продукти, як:

- яйця;

- сире борошно;

- м'який сир;

- сире непастеризоване молоко;

- сире тісто;

- домашня птиця;

- червоне м'ясо;

- арахісове масло;

- сирі фрукти і овочі;

- рис;

- зелень;

- тунець;

- морозиво;

- устриці;

- готові бутерброди;

- проростки насіння.

Автори зробили висновок, що в багатьох випадках перераховані продукти харчування заражені лістерією, бактеріями вібро вульніфікус, кампілобактер, кишковою паличкою і сальмонелою.

Раніше китайський гастроентеролог Ян Цян розповів про звички, що здатні зруйнувати шлунок , а тому важливо якомога швидше їх позбутися.

Читайте також: Причини коліки в боці після їжі

Фото: pixabay.com

Олена Коваль

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.