Експерти прирівняли ковбасу до алкоголю і паління

У ВООЗ визнали, що по шкідливості вживання ковбаса прирівнюється до паління і розпивання алкоголю. За словами фахівців, в день дозволяється вживати не більше 50 грамів такої продукції.

Варена ковбаса, як сосиски і сардельки, піддається помірній обробці, тому споживачі впевнені, що вона менш небезпечна, ніж сирокопчена. Однак результати нещодавно проведеного дослідження показали зовсім протилежне.

Вся справа в тому, що в складі таких ковбасних виробів м'ясо присутне в кількості не більше 15%. Серед інших компонентів використовується крохмаль, борошно, штучні підсилювачі смаку.

Дієтологи вважають, що сучасну ковбасу складно назвати м'ясним продуктом. Крім тваринного жиру і шкіри вона містить шкідливі речовини. Цей продукт не має ніякої поживної цінності і до того ж є шкідливим для здоров'я при регулярному вживанні в їжу.

Фото: menunedeli

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.