Фахівці розвіяли популярний міф про користь смаженої риби

Вчені з США і Великобританії розвіяли міф про користь смаженої риби. Як повідомляють фахівці, в якості профілактики інсультів це блюдо не тільки марно, але навіть може і нашкодити.

Вчені з Університету Еморі (США) повідомили, що існує зв'язок між підвищеним ризиком виникнення інсульту і любов'ю до смаженої риби. Фахівці провели аналіз даних 21 тисячі 675 людей, середній вік яких становив 65 років. Респонденти розповіли про своє харчування, в тому числі і про те, в якому вигляді вони найчастіше вживають рибу.

Проаналізувавши результати опитування, вчені прийшли до висновку, що вживаючи в їжу переважно смажену рибу люди частіше ризикують зіткнутися з інсультом. До відповідного висновку прийшли фахівці, з'ясувавши, що в ході смаження риби з неї пропадають кислоти омега-3. У тих, хто звик вживати смажену рибу раз на тиждень, істотно зростає ризик розвитку інсульту. Щоб запобігти його, необхідно вживати в їжу виключно варену рибу, повідомляє newinform.

Фото: vtorueblyda

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.