Украинский борщ называется при этом одной из разновидностей, как и борщ по-московски.
Интернет-платформа «Google Искусство и культура» включила борщ в список десяти российских блюд, вошедших в историю. Он оказался на пятом месте.
Лидирующую позицию занял винегрет, за ним следуют салат оливье и сырники. В первую пятерку также попали пельмени, которые в статье называют «сердцем русской кухни».
«История борща уходит в глубину столетий, но в двадцатом веке этот простой и сытный суп стал основным блюдом в меню кафе от Хабаровска до Бреста. По традиционному рецепту борщ варят с борщевиком!» – отмечается в статье, опубликованной в Google Art & Сulture.
Авторы подчеркивают, что в поваренных книгах есть множество вариантов приготовления борща, в том числе и украинский с тертым салом и чесноком, и борщ по-московски.
«С течением времени в рецептах появлялись новые ингредиенты, которые заменили борщевик, а название «борщ» стало собирательным для разных супов с кислым вкусом», – говорится в статье.
В топ-10 также вошли гречневая каша, бефстроганов, окрошка, блины и шашлык.
Как ранее сообщала lenta.ua, МИД Украины подал заявку на то, чтобы традиционный украинский борщ внесли в список нематериального наследия ЮНЕСКО.
Новости
Оккупанты продолжают обстреливать Харьковщину
10:10 12 май 2024.
В Минюсте назвали сумму необходимую для победы Украины
09:50 12 май 2024.
«Укрзализныця» переходит в режим экономии электроэнергии
09:15 12 май 2024.
Украинцам пообещали сухое и прохладное воскресенье
06:30 12 май 2024.
Евровидение-2024 назвало победителя (видео)
02:15 12 май 2024.
Евростат подсчитал продолжительность жизни по странам ЕС
00:05 12 май 2024.
В Броварах бросили гранату в полицейского (фото, видео)
23:00 11 май 2024.
Зеленский объяснил задачу номер один на фронте
22:00 11 май 2024.
На Евровидении экстренно изменили правила голосования за конкурсантов
21:00 11 май 2024.
Лондон объявил о крупнейшем в истории пакете военной помощи Украине
20:00 11 май 2024.
Любимую у клещей группу человеческой крови определили ученые
19:00 11 май 2024.