Медики назвали дієту, яка збільшує тривалість життя

Так звана Планетарна дієта здоров'я та середземноморська дієта – це дві рослинні дієти, які однаково пов'язані з нижчим рівнем смертності та невеликим екологічним слідом.

У новому великомасштабному когортному аналізі вивчався вплив двох рослинних дієт на загальну смертність та довкілля. Результати були представлені на Конгресі Європейського товариства кардіологів (ESC) з профілактичної кардіології 2025 року.

Дві спеціальні дієти

Планетарна дієта здоров'я (PHD) була розроблена у 2019 році для поєднання здорового харчування зі стійким виробництвом продуктів харчування. Вона заснована на великому споживанні фруктів, овочів, цільного зерна, бобових, горіхів та ненасичених олій.

У той же час молочні продукти, крохмалисті овочі, птиця та риба включені в помірній кількості, а червоне м'ясо, насичені жири та доданий цукор у цій дієті значно скорочені.

Середземноморська дієта, традиційно поширена, особливо в південних країнах, також заснована на свіжих та сезонних продуктах рослинного походження, а оливкова олія є основним джерелом жирів. Риба, птиця та молочні продукти споживаються у помірних кількостях, тоді як червоне м'ясо та продукти промислової переробки рідко зустрічаються у меню.

Дизайн дослідження та база даних

Для аналізу були використані дані про харчування 11488 учасників дослідження ENRICA. Дослідники визначили індекс PHD та оцінку MEDAS для середземноморської дієти, щоб оцінити відданість відповідним дієтам.

Крім того, екологічна дія дієт, що вивчаються, розраховувалася з використанням бази даних індикаторів SHARP, яка, серед іншого, аналізує викиди парникових газів і землекористування, пояснює група.

Більш тривалий термін служби з меншим впливом на довкілля

Дослідження показує, що суворіше дотримання як Планетарної дієти здоров'я, так і середземноморської дієти було пов'язане зі значно нижчим рівнем смертності протягом періоду спостереження.

У учасників, що перебували у верхній третині шкали PHD, ризик смерті був на 22 відсотки нижчим, ніж у учасників, які перебували у нижній третині. За даними дослідницької групи, для середземноморської дієти цей показник становив 21 відсоток.

Особливі переваги були виявлені у дієті «Планетарного здоров'я» за рахунок споживання фруктів, ненасичених олій, молочних продуктів та горіхів, а також низького споживання солодких напоїв та випічки у середземноморській дієті.

Команда додає, що з точки зору впливу на довкілля обидві дієти продемонстрували однаково низьку дію.

Усвідомлене харчування для здоров'я та навколишнього середовища

Результати підкреслюють подвійну користь рослинної дієти: вона знижує ризик передчасної смерті та мінімізує вплив на довкілля.

" Суворіше дотримання обох дієт також було пов'язано з більш низькою загальною смертністю і порівняно низьким впливом на навколишнє середовище, що підкреслює значну користь рослинної дієти для здоров'я і навколишнього середовища ", - резюмує автор дослідження доктор Сотос Прієто в недавньому прес-релізі .

Кожен, хто хоче захистити своє здоров'я та при цьому жити стійко, може орієнтуватися на дві вивчені моделі живлення.

Фото: sonyakamoz/stock.adobe.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.