Медики назвали найкорисніші каші для здоров'я

На тему відповідних каш в харчуванні людей різних поколінь поміркував доктор медичних наук, дієтолог і діетотерапевт Михайло Гінзбург.

Лікар розповів, що «вибір ідеальної каші для кожної конкретної людини залежить насамперед від її віку». Наприклад, зауважив він, дітям приносять багато користі страви з манки, рису.

Спеціаліст назвав їх корисними через здатність підвищувати дітям інтенсивність мозкової діяльності.

«Манка швидше підвищує рівень цукру в крові. Для дітей це добре працює. У них від рису і манки краще працюють мізки. Навчаються вони краще », - сказав експерт.

Дорослим людям, за словами Гінзбурга, навпаки, потрібно уникати вираженого підвищення рівня цукру в крові, з яким асоціюється підвищений ризик різних порушень.

«Людям старшого віку слід звернути увагу на вівсянку. Її крохмаль більш важкодоступний, відповідно, вуглеводи повільніше надходять в кров. Цукор після вівсянки підскакує не так різко, як після манки. Ще там більше харчових волокон і пребіотичної дії, що поліпшує нашу мікрофлору», - пояснив Гінзбург.

Фото: pixabay.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.