Медики розповіли про користь вживання бобових

Доктор Олександр М'ясников розповів, що бобові володіють великою кількістю корисних властивостей і з цієї причини їх необхідно включити в раціон. Продукт є низькокалорійним і позитивно впливає на стан здоров'я людини.

Перш за все, бобові містять 30% клітковини, яка здатна знижувати ризик виникнення онкології і хвороб серця і судин. Також даний продукт вважається рослинним білком. Його використовують для приготування штучного м'яса і вибирають в якості альтернативи білків тваринного походження. Рослинні білки необхідно вживати гіпертонікам.

Бобові вважаються низькокалорійним продуктом, в якому є вітаміни групи В і мікроелементи, в тому числі, селен і калій. Щоб уникнути метеоризму при вживанні бобових, медик порекомендував замочувати їх на ніч, вранці воду необхідно злити і варити до готовності без солі.

Зелена квасоля корисна тим, що багата флавоноїдами і фолієвою кислотою, які потрібні для хорошого кровообігу і при вагітності. У сої містяться фітоестрогени, які допомагають боротися з ознаками менопаузи у жінок. При цьому продукт здатний впливати на роботу щитовидної залози у пацієнтів з аутоімунним тиреоїдитом.

Фото: Pixabay.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.