Медики з'ясували, які обіди найкорисніші

Приготовлені будинки ланч-бокси, а також їжа зі їдальні найчастіше відповідають критеріям здорового харчування, ніж їжа навинос або в ресторані. Це показало дослідження, опубліковане в Journal of Occupational & Environmental Medicine (JOEM).

Вчені опитали 620 співробітників восьми офісів у Токіо. Їх вік становив від 20 до 75 років. 190 їли на роботі приготовлену вдома їжу, 77 ходили до їдальні, 109 — до ресторану чи кафе, а 244 брали їжу наввиніс. Їхню їжу оцінили за допомогою індексу здорового харчування 2015 року.

Найбільше балів здорового харчування отримали страви зі їдальні, за якими йшли домашні ланч-бокси. Ті, хто відвідував їдальню, їли більше овочів, риби, картоплі і отримували більше вітамінів з їжі. Навинос, що брали страви, і відвідували ресторани в середньому працювали більше годин і частіше закінчували роботу пізно.

Це дослідження було першою спробою вивчити харчові звички за обідом серед японських працівників. Ми сподіваємося, що наші результати сприятимуть поширенню здоровішого харчування, особливо серед тих, для кого важко готувати їжу для обідів в офісі самостійно», — зазначили автори.

Фото: Pexels

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.