"Моцарт у шоколаді" залишає Зальцбург

Зальцбург, місто, яке сам Моцарт не любив і вважав нудним і провінційним, добре заробляє на імені видатного композитора.

Однак, як повідомляє The Guardian, це австрійське місто щойно втратило ексклюзивне право на улюблений сувенір - маленькі шоколадні цукерки «Моцарт» у фольгованій упаковці із зображенням музичного вундеркінда у перуці. Минулого місяця з конвеєра в передмісті Зальцбурга Гредіге зійшов останній зальцбурзький Mozartkugel - кондитерський виріб з начинкою з марципану, фісташок та нуги, винайдений наприкінці ХІХ століття.

Фабрика, яка виробляла 57 млн ​​шоколадних цукерок Mozartkugel на рік, закрилася після того, як виробник Salzburg Schokolade збанкрутував, частково через різке зростання цін на какао.

Втім, незважаючи на місцеве походження Mozartkugel, ліцензія на його виробництво вже кілька років належить американському конгломерату Mondelez International, виробнику таких міжнародних брендів як печиво Oreo та шоколадні батончики Toblerone.

Компанія Mondelez вже заявила, що шукатиме у своїй регіональній виробничій мережі нове місце для виробництва Mozartkugeln. За непідтвердженими даними місцевих ЗМІ, найімовірнішим регіоном для цього є Чехія, де собівартість продукції є нижчою.

Фото: Вікіпедія