Названо найкращу дієту 2023 року

Середземноморська дієта шостий рік поспіль отримує звання найкращої у світі, — повідомляє CNN. Згідно з рейтингом, опублікованим US News & World Report, страви із сонячного Середземномор'я також посіли перше місце в категоріях «Найкраща дієта для здорового харчування» та «Найкраща рослинна дієта».

У двох нових категоріях середземноморська дієта визнана найкращою для всієї родини, а також найкращою дієтою для кісток та суглобів.

П'ять дієт з первісного списку — вегетаріанська, веганська, скандинавська, традиційна азіатська та з глікемічним індексом — були включені суддями до середземноморської та інших дієт через рослинні принципи, що лежать в їх основі.

«Важливим посилом є визнання, що середземноморська дієта насправді складається не лише із продуктів Середземномор'я, — каже Гретель Шуллер, головний редактор відділу охорони здоров'я US News & World. — Ви можете отримати уроки з середземноморської моделі харчування та застосувати їх до будь-якої кухні в будь-якій країні».

Читайте також: Названа дієта, яка продовжує життя.

Численні дослідження показали, що середземноморська дієта може знизити ризик діабету, зменшити холестерин, перешкоджає депресії тощо. Дієта включає в себе просту їжу на рослинній основі, при цьому більша частина кожного прийому їжі зосереджена на фруктах та овочах, цільнозернових продуктах, бобах та насінні, з невеликою кількістю горіхів та упором на оливкову олію.

Червоне м'ясо використовується рідко, заохочується вживання здорової, жирної риби, багатої омега-3 жирними кислотами, а яйця, молочні продукти і птиця займають дуже скромне місце.

Соціальна взаємодія під час їжі та фізичні вправи є наріжним камінням середземноморського стилю харчування. Зміни у способі життя, які є частиною дієти, включають прийом їжі з друзями та сім'єю, спілкування за їжею тощо.

Нагорода за найгіршу дієту цього року дісталася сироїденню.

Читайте також: Чи захищає середземноморська дієта від недоумства, з'ясували вчені.