Недолік яких вітамінів впливає на погіршення зору, пояснив лікар

Зір може погіршуватися через нестачу вітамінів в організмі людини, вважає лікар-офтальмолог Валерій Савановіч. Він розповів, які саме вітаміни необхідні, щоб уникнути проблем з очима.

Головними для зору вважаються вітаміни групи А, в яку входять ретинол (він же вітамін А1, він же аксерофтол), дегідроретінол (вітамін А2), ретиналь (альдегід вітаміну А1) і ретиноєва кислота. Один із найважливіших провитаминів, тобто попередників вітамінів групи А, - це бета-каротин, який міститься в моркві.

Добова норма вітаміну А для жінок з 17 років становить 700 мкг, для чоловіків з 14 років - 900 мкг.

Найбільше вітаміну А на 100 г міститься в печінці тріски - найбагатшому вітаміном А продукті у світі, яловичій печінці та моркві. У 100 г петрушки або курячого жовтка міститься практично добова норма вітаміну А для дорослого чоловіка - 950 і 925 мкг відповідно. Жінки свою добову норму можуть отримати із зелені селери, кропу і шпинату (по 750 мкг на 100 г). Високі позиції займають вершкове масло, курага, червона ікра, шипшина, щавель і брокколі.

У чорниці, яку традиційно вважають одним із найкорисніших для зору продуктів, міститься всього 0,3% від добової норми вітаміну А. Однак у чорниці міститься лютеїн - жовтий рослинний пігмент, який також накопичується в тканинах ока, допомагаючи підвищувати гостроту зору, пропускаючи потрібні колірні промені. Отримати його можна також із жовтих рослин, таких як гарбуз, хурма.

Дефіцит вітаміну С може спровокувати катаракту. Попередити це захворювання допоможе достатнє вживання цього вітаміну - 90 мг на добу для чоловіків і 75 мг для жінок. Спеціаліст порекомендував пити відвар шипшини. Адже всього 100 грамів цих ягід містять 1250 мг вітаміну С. Багаті аскорбіновою кислотою і обліпиха, чорна смородина, брокколі, солодкі червоні перці, кріп. А ось у цитрусових вітаміну С менше, ніж у перерахованих продуктах.

При нестачі вітаміну Е (токоферолу) може посилюватися вікова далекозорість. Потреба людини в цьому вітаміні становить 10 мг на добу. Для цього достатньо з'їдати жменю насіння, фундука або арахісу. Також можна додавати в раціон курагу або сушені персики.

А ось куряча сліпота, коли людина погано бачить у сутінках, обумовлена дефіцитом вітаміну В2 (рибофлавіну). Його можна заповнити, якщо готувати страви з телячої печінки і яловичих нирок.

Як додав Савановіч, якщо людина принципово відмовляється від м'яса, птиці та риби, то потрібно звернутися до лікаря і здати аналізи на рівень вітамінів групи В.

Фото: lord-security

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.