Здоров'я
профілактика
Корисні поліфеноли можна знайти не лише у шоколаді.
Темний шоколад може допомогти у боротьбі з діабетом другого типу та ожирінням завдяки вмісту поліфенолів – корисних біологічно активних сполук. Це було встановлено у дослідженні вчених із Технологічного інституту Шибаура, результати якого опубліковані у журналі Food Bioscience.
Поліфеноли, які надають гіркоту какао та інших рослинних продуктів, активно присутні у темному шоколаді. Ці речовини взаємодіють з рецепторами гіркого смаку мовою, відомими як T2R, і запускають ланцюг біохімічних реакцій в організмі.
Дослідження показало, що активація рецепторів T2R у шлунково-кишковому тракті сприяє виробленню певних гормонів. На думку вчених, ці гормони можуть стати захисним механізмом проти розвитку діабету другого типу та надмірної ваги.
Однак корисні поліфеноли можна знайти не лише у шоколаді. Вони присутні в багатьох рослинних продуктах, таких як яблука, ягоди, броколі, морква, гострий перець, зелений чай, а також у насінні льону, оливковій олії та вівсянці.
Фото: pixabay.com
Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.
Новини
Рубіо заявив про прогрес у переговорах з Іраном
22:15 23 тра 2026.
США попереджають про масований удар по Україні
21:15 23 тра 2026.
СБУ та СБС знищили 80 окупантів на Луганщині
20:10 23 тра 2026.
Удар «Орєшніком»: Зеленський анонсував комбінований обстріл України та Києва
19:15 23 тра 2026.
ТЦКашників, які побили ветерана у Києві, відправлять у окопи
18:15 23 тра 2026.
Київ та область готують до кругової оборони
17:55 23 тра 2026.
Сімейний бізнес Віталія Гагача: колишній чиновник приховав мільйонні статки у родичів, але зберіг вплив на гральний бізнес
17:30 23 тра 2026.
Сили оборони атакували нафтовий термінал, нафтобазу та танкер «тіньового флоту» РФ
17:15 23 тра 2026.
Україна ввела санкції щодо «тіньового флоту» РФ
16:56 23 тра 2026.
Дрони СБС атакували фрегат та ракетний корабель окупантів
16:15 23 тра 2026.